忙了幾個月了，終於把專案搞定了，公司給了一筆獎金還放了一星期的假
所以我決定出門好好的玩個幾天
當然出門去玩的前置作業是必不可少的，尤其是訂飯店的價格和品質是很重要的
像我這次住的飯店是湖邊景觀翠明閣 - 千歲
價格還挺優的！品質也不錯！可以說是值回票價!
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
主要設施
- 8 間客房
- 餐廳
- 溫泉
- 露台
- 公共區域提供咖啡
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 大廳壁爐
- 禮品店/書報攤
- 櫃台服務 (有時間限制)
闔家歡樂
- 可提供折疊床/加床
- 冰箱
- 獨立浴室
- 獨立浴缸和淋浴設備
- 免費盥洗用品
- 陽台
鄰近景點
- 支笏湖遊客中心 (0.3 公里)
- 樽前山 (12.1 公里)
- 苔土門 (15.3 公里)
- 支笏洞爺國立公園 (21.1 公里)
- 樽前山神社 (24.4 公里)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
即將步入5月課稅季節，為了避免稅務人員因貪圖查稅獎金而濫行查稅，財務罰鍰給獎分配辦法於93年4月21日經立法修正為除舉發人外，執行人員不再發給獎金。前財政部長張盛和接受立委質詢編列千萬獎金理由時卻辯說：「沒獎金不足以養廉」，並大言不慚地說：「過去國稅局局長可領獎金百萬元」，因此財政部國稅局就持續以變相的稅務獎勵金等名目進行分贓且幾乎人人有獎，以北區國稅局為例，101年總員額2,176人，卻僅35人沒得獎，莫怪經濟不佳，稅收卻可連年超徵，近3年已超徵近4000億元，不禁令人懷疑稅務員為貪圖高額獎金，才造成稅單浮濫亂開情形。
李述德前財政部長曾說:「政府課稅心安理得，人民繳稅心甘情願」，查稅係屬稅務人員正常工作範圍，本不應給付獎金，人民要求的也不過是「依法課稅」，但從前任財長的「沒獎金不足以養廉」到現任財長許虞哲的「要課稅就別講人權」，即可看出台灣人民長期受稅務假案、冤案之欺凌嚴重性；法治人權觀念薄弱的部長，上梁不正下梁歪，讓無良稅務人員恣意開單，雞排紅茶可開單、張冠李戴也照開、就連陳長文大律師及公益律師黃文皇也成稅災戶，難怪欠稅欠費待強制執行案件會年年暴增，由103年477萬件、104年653萬件、105年809萬件，平均每10戶就有9戶有欠稅欠費待強制執行的問題，實在恐怖。
小英政府一直強調要轉型正義、要解決問題，但與人民最切身相關的稅改卻老是落在調整免稅額的小是小非上，人民要的不僅是數量，而是要稅務機關嚴守程序正義，稅務人員能落實以民為本的觀念，能「依法」、「依證據」課稅的本質問題，及稅務人員為了稅收及獎金而亂開稅單時，能有懲處及退場機制進行制衡的問題。稅不好，投資不會來，經濟絕對不會好，筆者強烈建議刪除任何名目的稅務獎勵金並落實刑法第129 條濫權徵收罪，落實懲處機制，讓不良稅務人員退場，以實踐轉型正義讓台灣成為一個真正的法治國而能民富國強。
●作者：姚廉潔／桃園度假別墅市／工程師。
●本文為作者評論意見，不代表《NOWnews今日新聞》立場。
●來稿或參與討論，文章歡迎寄至public@nownews.com
工商時報【姚舜】
又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店，繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特．普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後，台北文華東方酒店又請到自2014年至今，連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra)，自2月22日晚間起至2月26日午間餐期，客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳，星廚獻藝的以「綺義饗宴」，4道菜午餐3,800元+10％，6道菜晚餐每客5,800元+10％，是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴，目前已開始接受客人訂位。
Umami，是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」，日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami？其實很難形容，只能意會，因為實在非常的「形而上」，所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。
因為，如果要形容「好吃」或是「美味」，只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了，何必又會出現一個Umami呢。
Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的，他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此，愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」，連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。
老家在義大利東南部普利亞區（Puglia）的安德里亞 （Andria）的費利斯，強力推薦就是一位在烹調料理時會將Umami與，酸（sour）、甜（sweet）、苦（bitter）、鹹（salty）等5味結合的米其林星餐廳主廚，他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名，更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚，內蘊著日本的料理哲思。
1982年出生的費利斯現年35歲，他來自義大利東南部普利亞區（Puglia）的安德里亞 （Andria），他從小就在自家農場幫忙，獨特的成長環境，使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性，受到擅於烹飪的祖母影響，費利斯進入位於阿布魯佐區（Abruzzo）羅卡拉索市（Roccaraso）的餐飲管理學校就讀。
在阿布魯佐求學時，費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米（Niko Romito）實習，這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師，讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。
永不滿足現狀的費利斯，為了雕琢自己的廚藝和技術，他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐（Cortina d'Ampezzo）的〈Hotel Cristallo〉，以及皮蒙特（Piedmont）的米其林一星餐廳〈La Credenza〉，還有阿布魯佐（Abruzzo）的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。
2011年，年僅29歲的費利開箱文斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳，他坐鎮廚房，最小的弟弟雷卡多（Riccardo）則身兼侍酒師與外場管理，二人齊心協力，在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年，〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」（Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy）中。
費利斯很謙虛，他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事，就是我一無所知」，當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇（Paolo Marchi）曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座，將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」，是一大賣點。
INDEX
Bencotto義大利餐廳
地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓套房飯店
電話：02-27156888轉分機3
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